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El
Equipo de trabajo de la Ganadería Fidel San Román
es multidisciplinar y especializado para cada una de
las tareas y funciones que la cuida del toro de lidia
requiere.
Todo el trabajo es supervisado por el Mayoral D. Enrique
Sánchez, quien con su enorme experiencia y gran
dedicación coordina los aspectos más importantes
de la cría de los animales y gestión de
la finca.
Contamos con equipos de veterinarios para la vigilancia
de la sanidad de los animales, especialistas en la alimentación
personalizada en función de la época y
necesidades, vaqueros con amplia experiencia y todo
el personal necesario para la correcta gestión
de la ganadería.
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