Los cuidados de los animales se realiza con la mayor de las dedicaciones en la Ganadería Fidel San Roman.

Los medios técnicos y humanos que se disponen, permiten mantener un cuidado permanente y constante a lo largo de las distintas épocas del año, para mantener una rigurosa higiene y sanidad que permita a los animales desarrollarse de una forma completa y adecuada.

La gran amplitud de la Finca "El Rostro", permite la correcta distribución de los animales según su tipología, edad y características especiales.

La vecindad de la Finca "El Rostro" con el Parque Nacional de Cabañeros, otorga a estas tierras una biodiversidad y estabilidad ecológica que permite a nuestros animales beneficiarse de tan inmejorable marco natural.